Bahan:
250 gram kailan, bersihkan, potong-potong
150 gram fillet daging ayam, potong-potong
100 ml air/kaldu ayam
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
40 gram bawang bombay, potong bentuk korek api
3 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
½ sendok teh lada halus
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam
½ sendok teh garam halus
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.
2. Tuang kaldu/air, saus tiram, kecap asin dan bumbu-bumbu lainnya, masak hingga mendidih. Masukkan kailan, masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan.
Untuk 4 Porsi
Tip: Untuk variasi daging ayam bisa diganti dengan daging sapi atau udang
Postingan
